环球视讯！养猪行业“内卷” 比拼五大能力

来源：南方农村报 | 2023-02-28 18:04:27

业内有观点认为，养猪业未来趋势或将两极分化。

(资料图)

记者李峙贤

2022年，养猪业经历了猪价过山车，业内有人认为猪周期的规律发生了变化。2023年养猪人该怎样把握住新机遇？在近日举办的第12届中国农牧业风云会上，行业人士围绕“形势预判与策略布局”议题进行交流探讨时表示，养猪人应修炼好内功，把增效降本落到实处，同时把握好应对猪价频繁起伏的现金流。

智能养猪或成新机遇

目前业界对2023年的判断分歧比较大，有的人看好，有的人比较警惕。德兴股份董事长姚辉德认为，机遇只留给有准备的人，养猪人应该是长期主义者。“说到增效降本，最主要是要把猪场产能充分利用起来，加强员工技能培训，实现精细化管理，强化疫病安全管控，提高生产成绩。同时，要把握好应对猪价频繁起伏的现金流。”

大佑吉华南平台资深副总裁彭慧平持相似观点，他表示，养猪不是一件容易的事情，养猪业是高投入、高科技、高风险、低收益的三高一低的行业，未来的趋势两极分化，即向集团化和家庭农场化发展。“我认为智能养猪，对于集团化的公司是一个很大的机遇。”猪场的风控、温控都是智能化的。精准饲喂，生产管理，也都是智能化。

未来猪场用人减少，智能化是行业的趋势。未来中小猪场和散户要怎么办？彭慧平谈到这个问题时表示，“最近大北农（002385）集团邵博士提出要联合养猪，联合发展2亿头猪工程，我想这也是一个行业未来的机遇。”

行业竞争逐步加剧

迎接机遇的同时，2023年养猪业也面临着多重挑战。最大的挑战来自哪里？扬翔股份副总裁高远飞认为，养猪企业老板对形势的判断正确与否，包括短期的行情走势，长期的行业趋势是最大的挑战。

“短期行情和猪价方面，提醒大家注意网络主播的信息容易有样本偏差，也就是说他看到的是局部的情况，如果我们轻易地基于此来做决策，会有一定的风险。”高远飞说，同时大企业和小规模场各有优势，成本核算的标准都不一样，追求的目标也不一样，抗风险能力也不同。

武汉金龙集团副董事长王军则表示，2023年养猪业面临的挑战来自行业内卷，大家赤膊上阵拼刺刀，是很残酷的一场比拼。大型的农牧集团、中型的农牧公司、散养户都在往战场里挤。二次育肥也是这样，大家都希望把别人挤死，但对方也是这么想的。

那我们要拼什么？王军总结了五点：第一，拼经营能力。把经营放在首位，经营是猪场发展战略问题。

第二，要拼融资能力。资金从哪里来？猪场降成本就是个伪命题，只有满产后让猪场不断饱和起来，成本才能降下来，1万多头的规模只养7000头，成本肯定降不下来。所以说猪场降成本，要规划好资金流，对内把资金流保护好，加强管理增效降费。对外要扩充融资渠道，谁掌握这个渠道，生存的能力就会增加。

第三，技术能力。技术是猪场的基础，质量管理、疾病防控都与技术有关。如果这个问题不能解决，想活下去是很难的。

第四，团队能力。即体系建设，或者是企业文化。目前发展比较好的农牧公司都有自己的企业文化。通过企业文化，吸引志同道合的人，凝聚高素质的人才。

第五，市场的运营能力。如提前规划产业链布局、打造高效的销售系统，客户开发等能力。

三招打造猪场人才队伍

由于养猪的特殊性，养猪行业一直存在招聘难、留人难、管理难等难题。这几年还出现了薪酬大起大落，更是引发震荡。

针对这个问题，高远飞认为，人才是所有企业的基础要素，随着技术的进步，相当多的工作可以用机器自动化、智能化来节约人力。传统的1000多头母猪大概需要10多个人的配置；我们楼房猪舍1200母猪，现在只需要6个人。“当然，无人猪场目前还不现实，始终需要核心团队和高素质人才。”

王军则表示，猪场的发展肯定离不开人，近几年不少猪场走入了误区，自己不培养人，只靠挖人，那能是自己的人才队伍吗？培养人才是企业战略的核心，磨刀不误砍柴工，这是未来储备的过程。以德留人，以人为本，以人的成长为核心；以财留人，需要建立合理的分配机制；以技留人，做好培训工作，让员工可以得到持续提升。“这三者不是独立存在的，是要叠加在一起的。”

业内有观点认为，养猪业未来趋势或将两极分化。